Coffret Joyeux Noël

Coffret composé de:

-Ganaches : mélange de chocolat ainsi que de crème. On obtient ce mélange onctueux en faisant bouillir le laitage et en l’incorporant au chocolat qui fondra à la chaleur de la crème bouillante. Une fois tiédie, la ganache prend une texture épaisse et crémeuse parfaite. Dans des déclinaisons classiques et audacieuses.

-Pralinés : mélange onctueux à base de beurre de noix. Ce dernier peut être réalisé avec une multitude de fruits secs, les plus courants étant les noisettes ou les amandes. Les fruits secs sélectionnés sont mélangés à un caramel composé uniquement de sucre puis mixé afin d’en obtenir un mélange lisse et crémeux appelé praliné.
Ils se déclinent dans de multiples saveurs plus ou moins originales.

-Mini tablettes: chocolat brut sous forme de mini tablette, se décline en chocolat au lait ou noir dans différentes saveurs.

-Caramels: retrouver dans votre coffret quelques caramels, selon la taille, parmi: ganache caramel au beurre salé, caramel coulant, caramel praliné, etc