C’est en Octobre 2008 que So Cacao voit le jour à Bondues. Environ 1 an auparavant, ma maman, Anne rencontre un artisan chocolatier belge, Frederic Blondeel et elle tombe amoureuse de ses chocolats. C’est alors que lui vient l’idée d’ouvrir ce bijou de magasin: So Cacao “le chocolat dans tous ses états”. Anne trouve alors sur la Route Nationale de Bondues une petite maison flamande qu’elle transforme, avec l’aide de mon papa, en une petite boutique pleine de charme. Un endroit accueillant dans lequel le plaisir et la satisfaction des clients sont une priorité.
Malheureusement, moins d’un an après l’ouverture Anne décède, mais mon papa, Géric, n’a qu’une envie, ainsi que nous, ses enfants, rouvrir le magasin en son honneur et faire perdurer son souvenir. Il demande alors à Juliette, ma tante, de reprendre les rênes du magasin avec Anne-Corinne, recrutée en mi-temps quelques mois après l’ouverture. Elles s’occupent du magasin avec passion et formeront un duo de choc durant des années. Corinne passera 14 ans à chouchouter le magasin et sera remplacée par Nathalie en 2022, suite à son départ en retraite.
De mon coté, j’intègre les effectifs de So Cacao fin 2020 dans le cadre d’une alternance pour un master en marketing. En juillet 2022 je suis diplômée et devient responsable du magasin. C’est finalement après presque 4 ans dans l’entreprise familiale, l’héritage de ma maman, qu’au printemps 2024 j’ai la volonté de reprendre la direction de la boutique.
So Cacao devient alors plus que tout une histoire de famille ! Aujourd’hui je suis heureuse et fière de faire perdurer ce beau projet initié par ma maman, travailler avec d’incroyables produits aux côtés d’incroyables personnes. Aujourd’hui, So Cacao a plus de 16 ans et nous sommes si heureux de pouvoir continuer à partager notre amour pour le chocolat avec vous, de génération en génération…
Sincerement, Marielou
Nos valeurs
Nos fournisseurs principaux se trouvent se trouvent tous dans un rayon d’environ 100km autour de notre boutique. Acheter vos chocolats chez So cacao c’est faire vivre le commerce local et artisanal sur plusieurs plans ainsi que soutenir de petites entreprises. Nos fournisseurs sont français ou belge et travaillent avec des matières premières de qualité, sélectionnées attentivement et bio quand c’est possible. Nous sélectionnons les produits pour leur haute qualité ainsi que le plaisir gustatif qu’ils procurent.
En effet, nous sommes une entreprise familiale de moins de 5 salariés. Nous travaillons avec les mêmes personnes depuis des années , nous avons un turn over quasi-inexistant, ça nous permet de travailler en harmonie avec des collaborateurs qui aiment ce qu’ils font et une connaissance des produits qui est plus que approfondie et maîtrisée.
Nous sommes pour le bien être au travail et avons une volonté d’épanouissement de nos équipes, chaque jour nous favorisons ce bien être (sécurité, écoute, flexibilité des prises de congés, autonomie des tâches à effectuer, etc). Nous sommes également pour l’apprentissage, pour donner une chance d’apprendre et de découvrir le monde du travail, c’est pourquoi nous avons une personne en alternance, une seule à la fois, afin de pouvoir l’accompagner comme il se doit !
Depuis son ouverture So Cacao s’efforce de faire son maximum en terme de déchets et protection de l’environnement. Cela passe par un tri sélectif mis en place depuis l’ouverture en 2008, la volonté de réutiliser ce qui peut l’être et de jeter le moins possible. Nous avons également mis en place la réutilisation de nos cartons fournisseurs pour divers envois, ou bien nous les retournons à ces derniers pour qu’ils puissent s’en resservir, lorsque cela est possible. Les bourrages de nos envois proviennent, dans la grande majorité des cas et lorsque c’est possible, de matériaux de protection que nous avons reçus, et non de bourrage acheté.
De multiples petites actions qui sont possibles au sein d’une entreprise à taille humaine.
Guidés par des valeurs humaines transmises en famille, nous accordons une grande importance aux questions environnementales. À notre échelle, nous faisons notre maximum pour que notre activité ait un impact minimal et que vous puissiez vous régaler sans culpabilité.
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