Crunchy ball

Sachet de 100 grammes de Crunchyball de chez Valrhona. Assortiment de croustibilles avec un enrobage au chocolat noir “caraibe”, chocolat au lait “caramelia”, chocolat blanc biscuité “dulcey”.

Qu’est ce qu’une croustibille?

Un cœur de céréales croustillantes sublimé par une fine couche de chocolat. La texture croustillante parfaite entre gourmandise et dégustation!
Les croustibilles se déclinent en 3 chocolats: Le chocolat caraïbe est un chocolat noir aux notes rondes, desquelles ressortent le gout des fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. (55% de cacao minimum) Le chocolat caramélia est un chocolat au lait aux notes caramélisées et aux accents subtilement salés et biscuités. (36% de cacao minimum) Le chocolat dulcey est un chocolat blond au goût intensément biscuité et doux qui laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel. (35% de cacao minimum)

Quelle est la composition d’une croustibille ?

Les croustibilles se composent de fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

Quelles sont les caractéristiques des croustibilles valrhona?

-biscuité et croustillante
-trois chocolats

Contient du soja et du lait. Présence possible de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de croustibille

565 kcal
Matières grasses : 40,1 g dont acide gras saturé : 24,1 g
Glucides : 36,8 g dont sucres : 33,5 g
Protéines : 8,1 g
Sel : 0,01 g